Hoeveel schepjes koffie

Hoeveel schepjes koffie per kopje?

Afhankelijk van de grote van je lepel kun je bepalen hoeveel schepjes koffie per kopje er nodig zijn. De ideale verhouding bestaat uit 12 gram koffie per kopje en 200 ml water. Natuurlijk verschillen de meningen hierover omdat iedereen een andere smaak lekker vind. Voor espresso maak je hem weer sterker en voor een zwarte kop koffie gebruik je weer minder. Als je wilt afmeten hoeveel schepjes koffie je nodig hebt moet je kijken naar een speciale koffieschep. Het kan ook met een eetlepel maar dan heb je niet altijd hetzelfde aantal gram. Bij bedrijfsautomaten kun je het perfect kopje dagelijks zetten. Hier hoef je geen zorgen te maken over hoeveel schepjes koffie maar stel je gewoon het aantal gram per kopje in.

Filter koffie zetten

Veel mensen vragen zich af hoeveel schepjes koffie ze nodig hebben voor die lekker bak koffie. Afhankelijk van het waterreservoir wat jouw koffiezetter heeft kun je dit bepalen. De ideale verhouding is 12gram per 200 milliliter maar als je van sterkere houd dan gebruiken veel mensen 15-20 gram per 200 ml. Ook licht het aan de maling die je kiest. Over het algemeen is de grove maling wat krachtiger van smaak dan de snelfilter maling. Dit geld ook voor bonen machines. Hiervoor staat een bepaalde sterkte op de zak beschreven. Vaak kun je jouw volautomatische koffiezetter op een bepaalde stand zetten van maling of hoeveelheid. Hiermee bepaal je zelf wat het perfecte kopje koffie voor jou is.

Hoeveel schepjes koffie Douwe Egberts?

Douwe Egberts zegt dat zij 7 gram per kopje koffie aan. Dit komt omdat zij gebruik maken van kleiner kopjes namelijk van 125 liter want in verhouding is dit ook ongeveer 12 gram per 200 milliliter. Maar hoeveel schepjes koffie je daadwerkelijk nodig hebt bepaal je uiteraard zelf. Veel zien we bij mensen die er suiker en melk in doen dat ze slappere koffie drinken. Bij de zwarte koffie drinkers zie je weer het tegenovergestelde. Om toch een indicatie te geven kun je deze richtlijnen wel aanhouden. Ook heeft Douwe Egberts bedrijfsautomaten waarbij je niet druk hoeft te maken over hoeveel schepjes koffie. Door de ingebouwde weegschaal in deze automaten kan je gewoon het aantal gram invoeren. Deze techniek is vele malen nauwkeurig dan de schepjes.

Koffie schepjes

Om te bepalen hoeveel schepjes koffie je nodig hebt moet je naar de maten op je koffie schepje kijken. Het driehoek model heeft vaak een afmeting van 4 tot 8 gram koffie afhankelijk van welke je koopt. Nu hebben sommige koffieleveranciers ook schepjes die precies 6 gram zijn. Hiermee kan je de ideale verhouding nabootsen om het perfect kopje te zetten. Dan heb je ook nog de wat vierkanter variant waarmee je 2 kopjes koffie afmeet tegelijk. Deze variëren van 12 tot 18 gram. De meeste mensen gebruiken een afgestreken schepje als maatstaaf. Maar afhankelijk van hoe sterk jij hem wilt bepaal jij hoeveel schepjes koffie er in jouw kopje gaan.

Hoeveel schepjes koffie bij bedrijfsautomaten

Bij bedrijfsautomaten werk je niet met de vraag hoeveel schepjes koffie per kopje. Hier stel je namelijk een bepaald aantal gram in. Vooraf staan deze meestal net iets te slap afgesteld namelijk op 40 gram. In de gebruiksaanwijzing staat dan ook dat je zelf kunt kiezen tussen 35 tot 50 gram. Het ideaal aantal is natuurlijk 48 gram.

Maar er zit natuurlijk ook verschil in snelfiltermaling of bonen koffie. Doordat bonen vers gemaald worden zijn ze krachtiger van smaak. Hier heb je dus dan ook minder gram van nodig dan bij een snelfiltermaling. Afhankelijk van de smaak die je kiest stel je dit bij. Als je bijvoorbeeld roodmerk hebt is dit sterker dan de snelfiltermaling. Maar Italiaanse koffie is nog sterker waardoor je hier vaak minder van nodig hebt in grammen. Over smaak valt te twisten maar zoek jouw perfecte afmetingen en geniet elke dag hiervan.

Koffie zetten met een lepel

Koffie zetten met een lepel is een vak apart. Je telt namelijk niet hoeveel schepjes koffie per kopje maar gebruikt meestal een afgestreken eetlepel. Door de bolle vorm kan er ooit wat afwijking zitten in de smaak beleving . Dit heb je bij een schepje wat op maat gemaakt is weer minder vaak. Het kost ook nog eens veel moeite om de perfecte maat hiermee te creëren daarom word het ook nog maar weinig gebruikt.

Zelf koffie afwegen

Als je het moeilijk vind om te bepalen hoeveel schepjes koffie je per kopje moet gebruiken kun je het natuurlijk ook afwegen. Met een keukenweegschaal bepaal je het ideaal gewicht en dit kun je dan ook op de wijzers of display zien. Let wel op dat je de filter alvast in de weegschaal legt om verspilling te voorkomen. En het scheelt je natuurlijk ook weer afwas! Iedere blend is anders en je kunt dus ook variëren met het aantal gram. Volautomatische koffiemachines wegen zelf het aantal gram af. Vaak kun je 4 verschillende standen kiezen. De bedrijfsautomaten beschikken wel weer over een instelbaar aantal gram. Het kan wel verschillen per merk. Zo heb je namelijk espresso maling en snelfiltermaling. De sterkte van espresso is vele malen hoger en heb je waarschijnlijk dan ook veel minder van nodig.

Koffie weetjes

Hoeveel schepjes koffie per kopje word veel over getwist. Nu blijkt dat de richtlijnen eigenlijk voor minimaal een halfvolle pot zijn. De maatstaaf is namelijk gebaseerd op 6 kopjes koffie als je er minder zet zul je wat meer koffie moeten zetten. Dit komt waarschijnlijk doordat het water dan ook meer in het filter word opgenomen. Dat klinkt best logisch aangezien hij dan veel minder gevuld is.

Wist je dat er zelfs bedrijven zijn die 55 gram per liter water aanbevelen. De vraag is dan niet hoeveel schepjes koffie maar dit meet je makkelijker met een weegschaal. In recepten boekjes staat vaak ook dat je 50 tot 60 gram nodig hebt. Maar dit is allemaal afhankelijk van het merk koffie dat je koopt. De snelfiltermaling heeft een minder sterke smaak dan het roodmerk. Je kunt daarom ook niet een vaste hoeveelheid bepalen. Smaak is iets waar over getwist kan worden dus maak het zoals jij het goed vind smaken.

By admin

Vorige bericht

Volgende bericht

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

nl_NL_formalDutch