Die Zubereitung eines guten veganen Käsekuchens kann schwierig sein, denn Käsekuchen enthält viele tierische Produkte. Heutzutage gibt es jedoch eine Vielzahl von Rezepten für veganen Käsekuchen.

Tofu wird von Vegetariern und Veganern häufig als Fleischersatz verwendet. Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und ist reich an Eiweiß und fettarm. Tofu wird manchmal auch Sojakäse genannt...